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大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング
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大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング-レシピのメイン写真

大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

パクチー大量消費に。
パクチーだけでは無く、レタス類を加えてクセを抑えていますが、お好きな人はパクチーのみでも良いのかも…
ザーサイドレッシングはいくらかけても大丈夫なようにしてあります。

パクチー大量消費に。
パクチーだけでは無く、レタス類を加えてクセを抑えていますが、お好きな人はパクチーのみでも良いのかも…
ザーサイドレッシングはいくらかけても大丈夫なようにしてあります。

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大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

パクチー大量消費に。
パクチーだけでは無く、レタス類を加えてクセを抑えていますが、お好きな人はパクチーのみでも良いのかも…
ザーサイドレッシングはいくらかけても大丈夫なようにしてあります。

パクチー大量消費に。
パクチーだけでは無く、レタス類を加えてクセを抑えていますが、お好きな人はパクチーのみでも良いのかも…
ザーサイドレッシングはいくらかけても大丈夫なようにしてあります。

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材料

2人分〜4人分
  • パクチーサラダ
  • パクチー 20g〜お好みの量
  • レタス類 40g
  • サラダチキン 50g〜80g
  • ザーサイドレッシング
  • 味付けザーサイ 50g
  • 白だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • お酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ニンニクチューブ 1cm程度
  • 胡椒 少々
  • 塩 必要に応じて
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作り方

  1. 1

    ザーサイを細かく刻む。塩漬けの場合は水に漬けて調節をしてください。

    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方1写真
    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方1写真
    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ドレッシングの材料を全て混ぜる。

    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方2写真
    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方2写真
  3. 3

    レタス類とパクチーを食べやすく切る。

    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方3写真
    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方3写真
  4. 4

    サラダチキンをほぐす。写真では麺棒で叩いて棒棒鶏みたいにほぐしています。

    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方4写真
  5. 5

    レタス、パクチー、サラダチキンを混ぜる。

    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方5写真
    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方5写真
  6. 6

    ドレッシングをかけて完成。

    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方6写真
  7. 7

    混ぜてもOK!

    • 大量消費 / パクチーのザーサイドレッシング作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズをかけても美味しいと思います。

コツ・ポイント

ザーサイドレッシングは塩分を控えているので、大量にかけても平気ですが、必要に応じて塩でバランスをとってください。

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tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2026/08/07 16:05に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…利き手交換をして左で箸を持っているので写真では左手用の配置になっているのをご了承ください。将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
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レタス コリアンダー

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