🍎Compote Pomme Framboise

La compote est un dessert sain qui permet de revaloriser des fruits abîmés ou fatigués. Un dessert qui se congèle très bien. Idéal pour le petit déjeuner, en dessert ou au goûter. Sans sucre ajouté, il est un allié pour la santé des enfants, adultes et séniors.
#compote
🍎Compote Pomme Framboise
La compote est un dessert sain qui permet de revaloriser des fruits abîmés ou fatigués. Un dessert qui se congèle très bien. Idéal pour le petit déjeuner, en dessert ou au goûter. Sans sucre ajouté, il est un allié pour la santé des enfants, adultes et séniors.
#compote
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes, les épépiner. Tailler les pommes en gros cubes.
- 2
Dans un faitout, mettre un fond d'eau et mettre les pommes à cuire à couvert environ 20 minutes. Laisser refroidir et mixer avec les framboises (ici j'ai utilisé des framboises surgelées)
- 3
Mettre dans des pots de yaourt individuels en verre fermés ou mettre dans un grand bocal en verre et stocker au frigo. Vous pouvez servir cette compote dans des coupelles avec des brisures de framboise et une feuille de menthe.
Astuces
Mon astuce compote : j'achète par période une grande quantité de pommes pour faire la base de mes compotes. Je les cuis puis les égoutte (pour enlever un maximum d'eau) et je les mixe au mixeur plongeant. Ensuite, je congèle la compote de pomme par portion de 200 grammes.
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