ゴーヤともやしだけ肉なし焼きそば

ひっこ♪︎ @cook_40301712
3個入りの焼きそば2人で食べて1袋冷蔵庫に残っていたので家庭菜園のゴーヤを入れて焼きそばにしました。
もやしとゴーヤだけでシンプル焼きそばですがお肉等足してももちろん美味しいです。
お好みで豚肉やウインナーなど入れても良いですね。
ゴーヤともやしだけ肉なし焼きそば
3個入りの焼きそば2人で食べて1袋冷蔵庫に残っていたので家庭菜園のゴーヤを入れて焼きそばにしました。
もやしとゴーヤだけでシンプル焼きそばですがお肉等足してももちろん美味しいです。
お好みで豚肉やウインナーなど入れても良いですね。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除き、薄切りにする。
- 2
焼きそば麺は袋のまま、電子レンジ(600W)で1分加熱する。2袋の場合2分~様子見て時間プラスして下さい。
- 3
フライパンに油を熱し、ゴーヤを炒める。
- 4
もやしを加えてさっと炒める。塩コショウする。
- 5
温めた焼きそば麺を加え、ほぐしながら炒める。
- 6
付属のソースを加えて全体を混ぜる。ソースが足りなければ、お好みのソースを追加して味を調える。
- 7
器に盛り、鰹節をたっぷり乗せて召し上がれ。此方(画像)は焼きそば余っていた1袋を2人で食べました。
コツ・ポイント
ゴーヤは薄切りにすることで苦味が少なくなり、食べやすくなります。
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