Rawon Ayam
Rabu 19 - 08 - 2026 ....
Pertama kali nya bikin rawon ayam yang aslinya dari Jawa Timur.
Baru tau kalo masak rawon bumbu rempahnya pendamping kluwek itu banyak juga ternyata ya...
Tadinya sih udah ragu waktu mau masak, karena pas beli kluweknya satupun gak ada yang koclok isinya🤗.
Tapi pas dibuka dan direndam air panasl ternyata lumayan lah isinya dan beli 6 biji yang kepake itu cuma 4.
Dan Alhamdulillah jadi deh masak rawon nya dan walaupun cuma rawon ayam dan kutambahin kerongkongan nya tapi asli ini enak banget lho ternyata 😋.
Dan bumbu rawon ini pastinya bisa juga untuk bumbu rawon daging sapi.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunityDepok
Rawon Ayam
Rabu 19 - 08 - 2026 ....
Pertama kali nya bikin rawon ayam yang aslinya dari Jawa Timur.
Baru tau kalo masak rawon bumbu rempahnya pendamping kluwek itu banyak juga ternyata ya...
Tadinya sih udah ragu waktu mau masak, karena pas beli kluweknya satupun gak ada yang koclok isinya🤗.
Tapi pas dibuka dan direndam air panasl ternyata lumayan lah isinya dan beli 6 biji yang kepake itu cuma 4.
Dan Alhamdulillah jadi deh masak rawon nya dan walaupun cuma rawon ayam dan kutambahin kerongkongan nya tapi asli ini enak banget lho ternyata 😋.
Dan bumbu rawon ini pastinya bisa juga untuk bumbu rawon daging sapi.
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunityDepok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan kerongkongan lalu rebus hingga mendidih, buang air nya, rebus kembali beri daun salam dan didihkan. Pisahkan ayam dari kaldu nya. Buka kluwek, ambil isi nya, rendam dengan air panas. Ulek/blender bahan bumbu halus dengan garam lalu campurkan dengan kluwek yang sudah direndam
- 2
Ulek kembali hingga halus dan tercampur, keprek sereh. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum, masukkan lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata, tuangkan air asam jawa
- 3
Aduk rata lalu masukkan ayam, aduk², tuang sebagian air kaldu nya, aduk rata, didihkan
- 4
Tes rasa, tambahkan bumbu sesuai selera, tes rasa kembali hingga dirasa pas dan masak hingga mendidih lalu angkat
- 5
Sajikan rawon ayam bersama pelengkap nya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar