レンジで3分！小松菜とにんじんのからしマヨ和え

Name: レンジで3分！小松菜とにんじんのからしマヨ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1把(200g); にんじん 1/3本(50g); ☆鰹節 3g(ひとつかみ程度); ☆マヨネーズ 大さじ2(24g程度); ☆濃口醤油、砂糖 各小さじ1; ☆練りからし 小さじ1/2

杉山かふん @sugikafun_jp

レンジで簡単！食材2つで爆速1品◎
鰹節の旨みとコク旨からしマヨだれがクセになるおいしさ♡
暑い日は冷やして食べるのもおすすめです。

【ゆる減塩ポイント】
・ねりからしを少量加えることで塩分を抑えつつも味を引き締める◎
・鰹節を加えることで旨みをプラス！味に奥行きが出る♪

レンジで簡単！食材2つで爆速1品◎
鰹節の旨みとコク旨からしマヨだれがクセになるおいしさ♡
暑い日は冷やして食べるのもおすすめです。

レンジで3分！小松菜とにんじんのからしマヨ和え

杉山かふん @sugikafun_jp

レンジで簡単！食材2つで爆速1品◎
鰹節の旨みとコク旨からしマヨだれがクセになるおいしさ♡
暑い日は冷やして食べるのもおすすめです。

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材料

4人分

小松菜 1把(200g)
にんじん 1/3本(50g)
☆鰹節 3g(ひとつかみ程度)
☆マヨネーズ大さじ2(24g程度)
☆濃口醤油、砂糖各小さじ1
☆練りからし小さじ1/2

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作り方

1

小松菜は根元を落として3cm幅に切る。にんじんは細切りにする。
2
耐熱ボウルににんじん、小松菜の茎、葉を順に入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
3
②をザルにあげ、冷水にとって冷ましたら、水気をぎゅっと絞ってボウルに戻す。
☆の調味料を加えて和える。

コツ・ポイント

・加熱後はすぐに冷水にとることで小松菜の変色を防ぎます。
・調味料と和える前にしっかり水気を絞ることで味がぼやけにくいです。

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つくれぽ

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杉山かふん @sugikafun_jp

2026/08/18 03:57に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

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