空芯菜とふわとろ卵のガーリックオイスター炒め
🌿 夏の食卓を彩る本格中華の逸品✨
シャキッと心地よい歯ごたえの空芯菜が主役🥬
ふわっと広がる半熟卵のまろやかなコク🥚
強火で炒めたニンニクの香ばしさがふわりと立ち、
まるで台湾の夜市にいるような賑わい🏮
オイスターソースとごま油の濃厚な旨味が、
みずみずしい葉と茎にジュワッと絡みつく。
マヨネーズ仕込みの卵がアクセントで箸が止まらない✨
冷えたビールやハイボールを添えれば至福の晩酌🍺
茎と葉の時間差炒めで水っぽさゼロ、
サッと火を通すだけの爆速スタミナおかず⚡
アツアツを大皿にふんわり盛れば、
いつもの食卓が町中華の名店に変わる。
この一皿があるだけで、今夜のごはんがグッと贅沢になる😊
空芯菜とふわとろ卵のガーリックオイスター炒め
🌿 夏の食卓を彩る本格中華の逸品✨
シャキッと心地よい歯ごたえの空芯菜が主役🥬
ふわっと広がる半熟卵のまろやかなコク🥚
強火で炒めたニンニクの香ばしさがふわりと立ち、
まるで台湾の夜市にいるような賑わい🏮
オイスターソースとごま油の濃厚な旨味が、
みずみずしい葉と茎にジュワッと絡みつく。
マヨネーズ仕込みの卵がアクセントで箸が止まらない✨
冷えたビールやハイボールを添えれば至福の晩酌🍺
茎と葉の時間差炒めで水っぽさゼロ、
サッと火を通すだけの爆速スタミナおかず⚡
アツアツを大皿にふんわり盛れば、
いつもの食卓が町中華の名店に変わる。
この一皿があるだけで、今夜のごはんがグッと贅沢になる😊
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜: 4〜5cm幅に切り、「茎」と「葉」に分けておく。ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズ、塩・胡椒をしっかり混ぜ合わせる。
-
- 3
器に合わせ調味料の材料を混ぜておく。
-
- 4
フライパンにごま油大1を入れて強火でしっかり加熱する。卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜ、半熟状態になったら、器に取り出す。
-
- 5
空いたフライパンにごま油大1/2とニンニクを入れて弱火で加熱し、香りを立たせる。
-
- 6
強火にして、空芯菜の茎を入れて１分ほど手早く炒める。
-
- 7
空芯菜の葉と合わせ調味料を回し入れる。全体を混ぜ合わせる。葉がしんなりしかけたら火を止める。
-
- 8
取り出しておいた卵を戻し入れる。卵をほぐしながら、全体をサッと絡め合わせる。
-
- 9
器にふんわりと盛り付ける。はっちの魔法召し上がれ✨
-
- 10
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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