サバ缶のレモン炊き込みご飯
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶は身と汁に分けておく
- 2
フライパンを傾けて太白ごま油とクミンシードを入れ、弱火にかけ、パチパチと音がして香りが立ったら火を止めて耐熱器に移す
- 3
米を洗って炊飯器の内釜にいれ、サバ缶の汁を加え、1合の目盛りまで水（分量外）を注ぎ、②と調味料の全て加え軽くまぜる
- 4
サバの身とレモンをのせて炊飯する（メニューがあれば”かため炊飯”がおすすめ）
- 5
炊飯している間に、ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせてソースを作っておく
- 6
炊飯が終わったら全体を軽く混ぜ、レモンと一緒に盛り付けてヨーグルトソースを添える
-
コツ・ポイント
・水切りヨーグルトはヨーグルト60gを水切りして40gにしたもの
・かためにパラリと炊くのがおすすめ
・ゆで卵を添えると栄養バランスもよい
・レモンの皮は苦みがあるので、その苦みがイヤな方は混ぜる前に取り除いてください
つくれぽ
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