Soto Ceker Ayam

Name: Soto Ceker Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya air; 10 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 keping bihun (rendam air panas); 1 buah jeruk nipis (iris); 1 batang daun seledri (iris tipis); 1 batang daun bawang (iris tipis); Secukupnya bawang goreng

Mega Ayu @cook_114197910

sukoharjo city

Tim ceker baris donggg ✋
Katanya sih kolagen, tapi yang kerasa nikmatnya 😂

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Tim ceker baris donggg ✋
Katanya sih kolagen, tapi yang kerasa nikmatnya 😂

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Soto Ceker Ayam

Mega Ayu @cook_114197910

sukoharjo city

Tim ceker baris donggg ✋
Katanya sih kolagen, tapi yang kerasa nikmatnya 😂

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Tim ceker baris donggg ✋
Katanya sih kolagen, tapi yang kerasa nikmatnya 😂

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 kgceker ayam
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
Secukupnyaair
Bumbu halus
10 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Bahan pelengkap
2 kepingbihun (rendam air panas)
1 buahjeruk nipis (iris)
1 batangdaun seledri (iris tipis)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ceker sampai mendidih dan keluar busanya, kemudian buang airnya.
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan cekernya aduk merata hingga bumbu merasuk ke ceker. Masukkan air, masak hingga mendidih
3

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk merata.
4

Koreksi rasa, siap disajikan. Lebih nikmat tambahkan bihun, perasan jeruk nipis, sambal dan taburi bawang goreng