Légumes marinés sautés à la plancha

Name: Légumes marinés sautés à la plancha
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 courgette jaune; 1 aubergine graffiti; 1 petit pied de céleri branche (que les feuilles idée recette en lien pour les branches); 1 poivron rouge; 1 oignon; 6 cuillères à soupe sauce pesto tomate ail citron gingembre (faite maison recette en lien); 1 cuillère à café paprika fumé

Mila Skull @djem131

#CA2026 #CookpadApron2026 #paprikafumé
Le paprika fumé transforme radicalement un plat en lui donnant une profondeur fumée. Il est idéal pour les marinades de type BBQ, les pommes de terre rôties (patatas bravas), les plats mijotés, les légumes grillés ou les sauces.

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Légumes marinés sautés à la plancha

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Ingrédients

12 minutes

Pour 4 personnes

1courgette jaune
1aubergine graffiti
1petit pied de céleri branche (que les feuilles idée recette en lien pour les branches)
Gratin de céleri branche et courgettes à la crème et grana padano
1poivron rouge
1oignon
6 cuillères à soupesauce pesto tomate ail citron gingembre (faite maison recette en lien)
Sauce aux tomates, pesto, ail frais, soja et gingembre
1 cuillère à cafépaprika fumé

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Instructions de cuisine

12 minutes

1

Rincer et sécher les feuilles de céleri
2

Couper les feuilles les mettre dans un grand bac
3

Éplucher l oignon
4

Émincer l oignon l ajouter au feuilles de céleri
5

Laver la courgette
6

Ôter les extrémités puis détailler la courgette en petits cubes
7

Ajouter la courgette dans le bac préparer la sauce
8

Laver le poivron
9

Couper le poivron en deux ôter graines et peaux blanches le couper en petits morceaux
10

Ajouter le poivron dans le bac
11

Laver l aubergine
12

Ôter l extrémité puis couper l aubergine en petits cubes
13

Ajouter l aubergine dans le bac ajouter le paprika et la sauce
14

Mélanger couvrir et laisser mariner 4 heures au réfrigérateur faire chauffer la plancha étaler uniformément les légumes cuire 6 minutes couvercle fermé
15

Mélanger cuire de nouveau 6 minutes couvercle fermé c est prêt !
16

Bon appétit 😋

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Gratin de céleri branche et courgettes à la crème et grana padano

Sauce aux tomates, pesto, ail frais, soja et gingembre

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Mila Skull @djem131

le vendredi 28 août 2026 08h52

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Légume Marinade

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