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メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫
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メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫-レシピのメイン写真

メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

付け合わせ用に作ったパスタ❣️
なんか?メインにもなるくらい美味しい♫

アホみたいに簡単なのに、手間の掛かったメインよりも、、、(^^;;

付け合わせ用に作ったパスタ❣️
なんか?メインにもなるくらい美味しい♫

アホみたいに簡単なのに、手間の掛かったメインよりも、、、(^^;;

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メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫

まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774

付け合わせ用に作ったパスタ❣️
なんか?メインにもなるくらい美味しい♫

アホみたいに簡単なのに、手間の掛かったメインよりも、、、(^^;;

付け合わせ用に作ったパスタ❣️
なんか?メインにもなるくらい美味しい♫

アホみたいに簡単なのに、手間の掛かったメインよりも、、、(^^;;

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材料

2人分
  • パスタ 100g
  • 水ナス 1〜2本
  • 潰したニンニク 1片分
  • 鷹の爪 適量
  • オリーブ油 適量
  • お好みの塩(マジックソルト等) 適量
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作り方

  1. 1

    水茄子を縦半分に切り、縦に薄切りにしてから、ラップに包んで3分レンチン

    • メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて、弱火でニンニクと鷹の爪を加熱します。ニンニクが焦げる前に火を止めて、パスタを待つ

    • メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫作り方2写真
  3. 3

    まだ芯が残っているパスタを煮からめます。適宜に茹で汁を入れてね! 茄子を加えてお好みでマジックソルト等で味を整えます。

    • メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫作り方3写真
    • メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫作り方3写真
  4. 4

    メインを添えて、召し上がれ♫

    • メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫作り方4写真
    • メインを凌駕❣️水ナスのペペロンチーノパスタ♫作り方4写真

コツ・ポイント

今回は水ナスで作りました。
加熱するとトロトロになる品種です!

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まぁ~ふぃー
まぁ~ふぃー @cook_40051774
2026/08/30 12:35に公開
COOKPADは2006年位から利用しています。今ではなくてはならない存在!化学調味料等は極力使わず、身体に優しい食材と調味料を使って料理したいと思っています。          (しかし中華屋さんの味の再現は、無化調の壁があるのも事実) 皆さんのレシピを、毎日の献立の参考にさせてもらっています(^^)/お家で普通に美味しい!って幸せですよねぇ〜♫最高に美味しい!って、Heaven💓我が家のレシピは、少食の方に丁度良い量かと思います。中学校時代、週一回ある倶楽部活動で野草倶楽部と言うのに参加していました。学校の周辺に食べれる野草を採りに行き、なんでもかんでも天ぷらにして食べると言う感じでした。美味しかったのは、よもぎ、オオバコ、偽アカシアの花、カラスのエンドウ🫛etc...今は、食べれる多年草と夏野菜を庭で育てています。真夏は毎日のように採れる茄子、トマト、オクラ、きゅうり、ししとうやピーマン、etc...ご近所さんに配っているけど、、、
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このレシピのキーワード

パスタ ペペロンチーノ にんにく 水ナス トウガラシ

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