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キャベツの漬物
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キャベツの漬物-レシピのメイン写真

キャベツの漬物

Anna131
Anna131 @cook_40296954

キャベツ一玉買うと長い間冷蔵庫にありますね〜残りのキャベツを全部使って漬物にしました♪

キャベツ一玉買うと長い間冷蔵庫にありますね〜残りのキャベツを全部使って漬物にしました♪

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キャベツの漬物

Anna131
Anna131 @cook_40296954

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キャベツ一玉買うと長い間冷蔵庫にありますね〜残りのキャベツを全部使って漬物にしました♪

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材料

ー
  • キャベツ 小玉一個
  • 塩 小さじ2
  • リンゴ酢 大さじ2
  • ポッカレモン 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 一味唐辛子 少し
  • 本出し 小さじ1
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作り方

  1. 1

    何枚か取って小さくなったキャベツはざく切りにします。それの方が良く噛んで満腹感が出てダイエットになると思います。

  2. 2

    ボールにキャベツの1/3を入れて塩をまぶし揉みます。後も同じようにします。

  3. 3

    調味料を入れて混ぜて、冷蔵庫で寝かします。すぐでも食べれますが、1日置いたら味が染みて美味しくなります。

コツ・ポイント

塩揉みしっかりしてください。薄味が好きな方は調味料を控えめに。でも、余り控えたらお漬物にならないカモ…

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Anna131
Anna131 @cook_40296954
2026/08/31 00:15に公開
冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。            マンネリにならなくてイイかもです^^私の味が好きなので料理は夫には譲れません。いつもは絵を描いています。基本創作が好きです。
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つけもの キャベツ

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