Penyet Kuah Ikan Bawal
Lagi keinget jaman kuliah dl di Semarang, ada makanan favorite anak kosan sesemarang. Tiap kesana mesti rame San antri, namanya penyet kuah. Soal rasa gk perlu ditanya lah ya, endeeeuuusss 😋 pedes, manis gurih, seger aduh pokoknya enak deh. Nah ini di kampung halaman gk ada nih makanan ky gt. Yaudah nyoba bikin aja di rumah, kebetulan ibu abis beli ikan bawal satu ekor gede bener. Ternyata gk kalah enak sama yang di Semarang 😆😆😆 try and taste it ya 😆😆
Penyet Kuah Ikan Bawal
Lagi keinget jaman kuliah dl di Semarang, ada makanan favorite anak kosan sesemarang. Tiap kesana mesti rame San antri, namanya penyet kuah. Soal rasa gk perlu ditanya lah ya, endeeeuuusss 😋 pedes, manis gurih, seger aduh pokoknya enak deh. Nah ini di kampung halaman gk ada nih makanan ky gt. Yaudah nyoba bikin aja di rumah, kebetulan ibu abis beli ikan bawal satu ekor gede bener. Ternyata gk kalah enak sama yang di Semarang 😆😆😆 try and taste it ya 😆😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bawal, rendam dengan perasaan jeruk nipis 5-10 menit. Cuci bersih.
- 2
Lumuri ikan dengan garam dan lada bubuk. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit.
- 3
Goreng ikan hingga matang dan garing.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, tunggu mendidih. Tambahkan gula, garam dan santan. Cek rasa.
- 5
Masukkan ikan yang sudah di goreng. Aduk2. Tutup sebentar dan biarkan bumbu meresap.
- 6
Masukkan irisan tomat dan daun kemangi. Matikan api. (masukkan daun kemangi lalu langsung matikan api, biar daunnya tidak hitam).
- 7
Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar