スタミナニラキャベツ炒めと牛カルビ合盛丼平茸添
お父さんのまなかい @cook_40158154
キャベツとニラ、人参を、ニンニク風味の特製醤油だれで炒め、牛カルビと焼いた平茸をのせたお手軽合い盛りどんぶりです。
牛カルビ、スタミナニラキャベツ、焼き付けると旨みが倍増する平茸。三つが味わえるどんぶりです。
醤油ダレはニンニク・みりん・酒などを合わせた濃いめのタレ。牛カルビは市販のお好きな焼肉のタレで味変しても楽しいです。
20260906
スタミナニラキャベツ炒めと牛カルビ合盛丼平茸添
キャベツとニラ、人参を、ニンニク風味の特製醤油だれで炒め、牛カルビと焼いた平茸をのせたお手軽合い盛りどんぶりです。
牛カルビ、スタミナニラキャベツ、焼き付けると旨みが倍増する平茸。三つが味わえるどんぶりです。
醤油ダレはニンニク・みりん・酒などを合わせた濃いめのタレ。牛カルビは市販のお好きな焼肉のタレで味変しても楽しいです。
20260906
アプリでひらく作り方
- 1
材料写真
- 2
特製醤油ダレを合わせておきます。
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- 3
縦にほぐした平茸を中火で焼きます。焼き色が付いたら少量のサラダ油を絡め、薄口醤油を振り混ぜて皿に取り出しておきます。
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- 4
フライパンでキャベツ、にんじんを炒めます。
- 5
全体に火が通ったら特製醤油ダレを回し入れ、強火で一気に炒め絡めて香ばしさを出し、最後にニラを加えて混ぜ合わせます。
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- 6
炒め野菜を温かいご飯の上にのせておきます。
- 7
牛カルビをフライパンでお好みの焼き加減で焼いて、特製醤油ダレか、お好みの焼き肉のタレを合わせます。
- 8
ご飯、野菜炒めを盛り付けたどんぶりにカルビと平茸をのせて出来上がりです。
-
- 9
味変用辛子味噌は、材料を混ぜて練り上げます。
コツ・ポイント
醤油は濃口醤油や溜まり醤油にすると具材にしっかりと味が絡みます。
お肉に辛子味噌を載せて味変も楽しんでみましょう。
つくれぽ
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