10分で茄子ビビンバ！フライパンで一気に炒める
京たまご @kotama12
10分でできるビビンバシリーズに（私のレシピの）、茄子と小松菜を加えたレシピです！娘の大好物なので入れてみました！
とろとろ茄子♡シャキシャキ小松菜♡が美味な簡単ビビンバです！
ふんわり卵をのせて♪
・冷凍可能
10分で茄子ビビンバ！フライパンで一気に炒める
10分でできるビビンバシリーズに（私のレシピの）、茄子と小松菜を加えたレシピです！娘の大好物なので入れてみました！
とろとろ茄子♡シャキシャキ小松菜♡が美味な簡単ビビンバです！
ふんわり卵をのせて♪
・冷凍可能
アプリでひらく作り方
- 1
人参はせん切りにします。小松菜はよく洗って1cm長さに切ります。ニンニクはみじん切りにします
-
- 2
茄子はサイコロ状に切ってさっと水にさらします。※茄子の存在感がより欲しい方はもう少し大きめに
-
- 3
豚こまは1cm幅ぐらいに切ります※豚ミンチでも大丈夫です
-
- 4
フライパンに油をひいて、豚こまを焼いていきます。
-
- 5
豚こまが半分ぐらい火がとおったら、小松菜・人参・茄子を炒めます。
- 6
豚こまに火がとおって、野菜がしんなりしたら●印を加えます。
-
- 7
混ぜながら炒めて調味料をからめます。具材は完成です！
-
- 8
溶いた卵に、塩・砂糖を加えて混ぜます。フライパンに油をひいて、卵を流し入れてふんわり卵を炒めます
- 9
ふんわり卵を作ります※フライパンは洗うか、違うフライパンがいいかと。
- 10
※同じ10分ビビンバシリーズのレシピのIDはこちら→ID:22532201です！よかったらこちらもどうぞ♪
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- 11
ご飯の上に具材、ふんわり卵をのせれば完成です！
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コツ・ポイント
・茄子は存在感が欲しい方はもう少しにおおきめ切って下さい
・辛めがお好きな方は豆板醤を入れて下さい
・ふんわり卵はなくても、目玉焼きでも
つくれぽ
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