かぼちゃとトマトとレタスで栄養満点♡お味噌汁♪

お休みの日の朝は、
ゆったり♡
ゆっくり♡
たっぷり♪の我が家の朝ごはん☺️
今朝は野菜をたっぷり使ったお味噌汁にしてみました🤗
かぼちゃを先に煮込み、少し崩れかけて来た頃に小松菜、トマトを。お味噌を入れてから最後にレタスを加え✨シャキッと仕上げました。色んな具材と栄養が美味しく溶け込んで、体に沁み渡る気がします…😌
素朴だけど、カラダに優しい具だくさんのお味噌汁です☺️💕
かぼちゃとトマトとレタスで栄養満点♡お味噌汁♪
お休みの日の朝は、
ゆったり♡
ゆっくり♡
たっぷり♪の我が家の朝ごはん☺️
今朝は野菜をたっぷり使ったお味噌汁にしてみました🤗
かぼちゃを先に煮込み、少し崩れかけて来た頃に小松菜、トマトを。お味噌を入れてから最後にレタスを加え✨シャキッと仕上げました。色んな具材と栄養が美味しく溶け込んで、体に沁み渡る気がします…😌
素朴だけど、カラダに優しい具だくさんのお味噌汁です☺️💕
作り方
- 1
かぼちゃは、皮をよく洗い、食べやすく薄めにカットする。鍋に水を入れ、だしパックと、かぼちゃを入れ中火にかける。
- 2
小松菜はザク切りに。トマトは小さめの角切りにする。レタスは手で少し大きめにちぎる。
- 3
①のかぼちゃに火が通り、少し崩れかけて来たら、小松菜とトマトを加え、2分ほど煮込む。
- 4
③が沸騰したら火を止め、味噌を溶かし入れ、再び火をつける。ぐらっとしたら、最後にレタスを加え、すぐ火を止める。
- 5
具材の彩りも良く、崩れかけた、かぼちゃがお味噌汁に美味しく溶け込んで、旨みもUP♡シャキシャキレタスともよく合います😋💕
コツ・ポイント
かぼちゃは水から入れてじっくり煮る事で
芯まで火が通り、ほっこり美味しく煮えます🤗💕
レタスは火を通し過ぎると、食感も悪くなり水っぽくなります。ネギのように最後に加えてシャキシャキ食感を残すのがポイントです☺️
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