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簡単!卵なし柔らか豚ひき肉団子の味噌汁
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簡単!卵なし柔らか豚ひき肉団子の味噌汁-レシピのメイン写真

簡単!卵なし柔らか豚ひき肉団子の味噌汁

meru103
meru103 @cook_40064539

少しだけ余った豚ひき肉があったらコレ!
卵も使わず、薄力粉を混ぜて入れるだけなのに、崩れない、そしてやわらかい豚団子になります。

味噌を2回に分けて入れることがポイントです。豚団子に味が染みます。

豚汁とはまた違う食感で、ひき肉の旨味が染み出たお汁は絶品!

たんぱく質やボリュームが欲しい汁物を作りたい時に!

少しだけ余った豚ひき肉があったらコレ!
卵も使わず、薄力粉を混ぜて入れるだけなのに、崩れない、そしてやわらかい豚団子になります。

味噌を2回に分けて入れることがポイントです。豚団子に味が染みます。

豚汁とはまた違う食感で、ひき肉の旨味が染み出たお汁は絶品!

たんぱく質やボリュームが欲しい汁物を作りたい時に!

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簡単!卵なし柔らか豚ひき肉団子の味噌汁

meru103
meru103 @cook_40064539

少しだけ余った豚ひき肉があったらコレ!
卵も使わず、薄力粉を混ぜて入れるだけなのに、崩れない、そしてやわらかい豚団子になります。

味噌を2回に分けて入れることがポイントです。豚団子に味が染みます。

豚汁とはまた違う食感で、ひき肉の旨味が染み出たお汁は絶品!

たんぱく質やボリュームが欲しい汁物を作りたい時に!

少しだけ余った豚ひき肉があったらコレ!
卵も使わず、薄力粉を混ぜて入れるだけなのに、崩れない、そしてやわらかい豚団子になります。

味噌を2回に分けて入れることがポイントです。豚団子に味が染みます。

豚汁とはまた違う食感で、ひき肉の旨味が染み出たお汁は絶品!

たんぱく質やボリュームが欲しい汁物を作りたい時に!

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 120g
  • 薄力粉 小さじ2
  • 好きな具材 適量
  • 水 400ml
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 味噌 大さじ1.5~2
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に薄力粉 小さじ2 を加え 手でよく粘りが出るまで練る。

  2. 2

    6個か7個に丸くまとめる。 直径3cm ぐらいがおすすめです。

    • 簡単!卵なし柔らか豚ひき肉団子の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    分量のお湯を沸かし、沸騰したら、最初から豚団子と好きな具材を入れ、顆粒だしと味噌半量を入れ具材に火が通るまで煮る。

    • 簡単!卵なし柔らか豚ひき肉団子の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    今回はキャベツ、人参、えのき、ニラと、具だくさんです。野菜に火が通ったら残りの味噌を入れて完成。

コツ・ポイント

豚団子は直径3㎝くらいの大きさが味が染みておすすめです。
味噌は2回に分けて入れる事で団子に味がよく染みます。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/09/23 05:27に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。食べ盛りの家族向け4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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