節水ポリCOOK！お茶で炊くシンプルな『茶飯』
ポリCOOK @cook_40168960
お茶で炊くシンプルな茶飯は、驚くほどおいしい！
【このレシピの生い立ち】
簡単美味しい洗い物なしポリクック（ポリCOOK）
災害時にペットボトルのお茶でもご飯が炊けることを知っておくと安心が増えます。
普段、アウトドア、災害時にも。
節水ポリCOOK！お茶で炊くシンプルな『茶飯』
お茶で炊くシンプルな茶飯は、驚くほどおいしい！
【このレシピの生い立ち】
簡単美味しい洗い物なしポリクック（ポリCOOK）
災害時にペットボトルのお茶でもご飯が炊けることを知っておくと安心が増えます。
普段、アウトドア、災害時にも。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、緑茶を使用。
他に、ほうじ茶、玄米茶、黒豆茶などでも美味しく炊けます。 -
- 2
湯煎できるポリ袋に米、お茶、白だしを入れ、空気をぬいてポリ袋の口を縛る。30分浸水させる。
-
- 3
白だしの代用
・酒 小さじ1/2
・みりん 小さじ1/2
・塩 小さじ1/8 -
- 4
鍋に耐熱皿を敷く。鍋底にポリ袋が触れて溶けないようにするため。
鍋に『6〜7分目』程度の水を入れ、湯を沸かす。 -
- 5
沸騰した中にポリ袋を入れ、蓋をする。
再沸騰後は、沸騰が保つ程度の火加減にする。 -
- 6
ポリ袋が膨らむので、蓋はずらしてすると良い。
３０分間湯煎する。
-
- 7
鍋から取り出し、封を切る。ご飯をふわっとほぐす。
-
- 8
完成
-
- 9
災害時はポリ袋のままおにぎりにして食べる
-
- 10
ポリ袋の中のおにぎりを2個に分けてもOK
-
- 11
アレンジ
ふりふりおにぎり『茶飯・わかめ』お茶と磯の香りの相性抜群！
レシピID:26607436 -
コツ・ポイント
1. ポリ袋の選び方：コラムで詳しく説明https://news.cookpad.com/articles/64160
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26608238
