下味が付いた薩摩芋の天ぷら🍠
薩摩芋を軽く煮て下味を付けて天ぷらにしました♪お弁当に！お子様や高齢者の方にも安心して召し上がって頂けます♡
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋は良く洗う。皮付きのまま3-5ミリ厚さに切る→水に晒す。レンジ600Wで3分加熱。★小麦粉を溶いておく。
-
- 2
鍋に⚫︎下味調味料を入れ加熱した薩摩芋を重ならない様に並べ中火の弱火で3分蓋をしないで煮る。
-
- 3
汁が焦げない様に煮る→網などに乗せ10分以上乾かす。トングなど使い優しく移動。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ170°でカラリと揚げる。焦げない様に！片面1弱分で大丈夫です。
-
- 5
お皿に盛り付けて出来上がりました♪お弁当にもお勧めします♡
-
コツ・ポイント
下味を付けたので冷めても美味しく、残念な薩摩芋、細い薩摩芋など特にお勧めします。
③工程で薩摩芋を乾かす時は菜箸よりトングをお使いになると芋が割れたりしません！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26618350
