Presto daging sapi sampai empuk

Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak. Masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Masak sampai bumbu harum. Lalu masukkan daging yang sudah di presto beserta kaldu dari rebusan dagingnya. Tambahkan air secukupnya. Masukkan penyedap rasa, kecap manis, dan lada. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan dan kecilkan api, masak sampai bumbu meresap ke daging

Setelah daging meresap, masukkan kol dan rawit utuh masak sampai setengah layu lalu masukkan tomat dan masak sebentar saja jangan sampai tomat terlalu lembek.

Tongseng sapi siap dinikmati:)