ナスは洗って半分に切り、皮に斜め格子に切れ目を入れます。、ピーマンは洗って半分に切り種を取ります

フライパンにサラダ油を敷き、茄子を皮を上に並べ、ピーマンも表側に並べます。

塩コショウと鶏ガラスープの素を入れます。蓋します。

3.4分後、焼けたらひっくり返します。蓋を閉めます。

2,3分後蓋を取り、それからピザ用チーズを載せます。蓋します。2分ほど焼いてチーズが溶けてあったら。お皿に盛ります。

チーズの量としてはナス半分には大さじ2ずつ、ピーマンには大さじ1ずつのせます。もっとたくさんでもいいです。