豆苗ともやしの中華サラダ
お財布に優しい中華サラダ。きゅうりの代わりに豆苗を使いました。
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人参は千切りにする。鍋に湯を沸かし、人参を入れゆで、時間差でもやしを入れてゆでる。ゆで上がったらざるにとって冷やす。
ハムは千切りにし、豆苗は根元を切り落として長さを半分に切っておく。
1が冷めたら(私は水をかけて冷やします)水気を絞ってボウルに入れ、2のハムと豆苗を入れ混ぜる。
3のボウルに調味料をすべて入れ混ぜ合わせ、最後にいりごまを混ぜたら完成!
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