節約簡単夕飯豚こまもやしキャベツポン酢炒め肉料理
きりん家の食卓 @cook_43132891
お肉と野菜をポン酢でサッパリと楽しめるボリューム満点の野菜炒めです！
キャベツの甘味ともやしのシャキシャキ感にピリッとした粗挽き黒胡椒がいいアクセント！
ご飯がすすむ、とても美味しい炒め物です。
安い食材でパパッと簡単に作れちゃう節約おかずです。^^;
節約簡単夕飯豚こまもやしキャベツポン酢炒め肉料理
お肉と野菜をポン酢でサッパリと楽しめるボリューム満点の野菜炒めです！
キャベツの甘味ともやしのシャキシャキ感にピリッとした粗挽き黒胡椒がいいアクセント！
ご飯がすすむ、とても美味しい炒め物です。
安い食材でパパッと簡単に作れちゃう節約おかずです。^^;
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- 1
材料。液体調味料は一緒にしています。
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- 2
◎を混ぜ合わせておきます。
-
- 3
キャベツは、食べやすい大きさに切っておきます。芯は細切りにしておきます。
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- 4
豚肉に塩をふり軽く揉み込んだら片栗粉をまぶしておきます。
-
- 5
フライパンに油をひき中火で温めたら③をばらしながら色が変わり始めるまで炒めます。
-
- 6
⑤に③を入れ③がしんなりするまで炒めたら(2分ぐらい)、もやしと②を入れ全体に絡ませるように混ぜ炒めます。
-
- 7
⑥の汁気がなくなるぐらいまで炒めたらお皿に盛り付け、粗挽き黒胡椒をふって完成です。
-
- 8
ポン酢はこれを使いました。
-
コツ・ポイント
・お肉は、塩と片栗粉をまぶすことでジューシーで柔らかです。
つくれぽ
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