料理初心者でも簡単に出来る、すき家の牛丼
きのこや @cook_40068598
いい感じにサシの入ったUS牛バラ薄切り見つけたんで
すき家風に生姜の効いた牛丼作ってみました。
結構すき家です。
包丁使うのも玉ねぎ切るだけなんで簡単。
料理初心者でも簡単に出来る、すき家の牛丼
いい感じにサシの入ったUS牛バラ薄切り見つけたんで
すき家風に生姜の効いた牛丼作ってみました。
結構すき家です。
包丁使うのも玉ねぎ切るだけなんで簡単。
アプリでひらく作り方
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いい感じにサシの入ったUS牛バラ肉300g。綺麗にサシ入ったのは貴重なんで、見つけたら買って冷凍ストックしてます。
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- 2
玉ねぎを串切りにする。適当に1cm程度に切っても大丈夫。
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- 3
生姜はチューブでも良いけど、独特のケミカル臭が有るんで、より美味しくならすりおろしましょう。
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調味料を全て入れて沸かす。
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玉ねぎを入れて、少ししんなりするまで煮る。1分程度。玉ねぎのシャキッとが好きなら肉の後に入れても美味しい。
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- 6
弱火にして、肉を少量づつ入れて剥がしながらシャブシャブを繰り返す。
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- 7
一回沸かせて、蓋をして冷まして味をしみ込ます。シャキッとした玉ねぎが好きならここで玉ねぎを入れて沸かせて余熱で火を通す。
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温め直してご飯に乗せる、二人なら特盛り以上の肉量(笑)
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- 10
こっちは吉野家風、レシピID:19735226
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コツ・ポイント
必ずUS牛バラ薄切りを使う
出ないとすき家の香り出ません。
オージーはやめた方が良い、国産牛の方がおいしい。
和牛だと脂がすごくて、ガッツリいけるなら大丈夫かな。
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