とろ～り月見のせ♪ピリ辛照り焼きチキン
ユミィ @cook_40055744
いつもの照り焼きチキンにコチュジャンを加えピリッとした旨味が広がる味にしました😊
仕上げに乗せた半熟の目玉焼きをとろ～り崩しながらチキンに絡めて食べると、もうお箸が止まりません💗
コチュジャンのコクと卵のまろやかさで子供から大人までみんな大好きな味！
ご飯を添えてワンプレートで食べても👍お家でカフェチキンプレート喜ばれること間違いなしです✨
#ご飯がすすむおかず2026秋
とろ～り月見のせ♪ピリ辛照り焼きチキン
いつもの照り焼きチキンにコチュジャンを加えピリッとした旨味が広がる味にしました😊
仕上げに乗せた半熟の目玉焼きをとろ～り崩しながらチキンに絡めて食べると、もうお箸が止まりません💗
コチュジャンのコクと卵のまろやかさで子供から大人までみんな大好きな味！
ご飯を添えてワンプレートで食べても👍お家でカフェチキンプレート喜ばれること間違いなしです✨
#ご飯がすすむおかず2026秋
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに薄くサラダ油（分量外）を広げ卵を優しく落とし目玉焼きを焼く。塩こしょうで味付ける。
※弱火で5分焼く。 -
- 2
【A】を合わせる。
鶏もも肉の厚さを均等にし（包丁で削ぐように広げる）ポリ袋に入れ片栗粉を全体にまぶす。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し鶏肉の皮面を下にし中火で2分ほど焼く。
-
- 4
裏返して弱火にし蓋をして4～5分蒸し焼きにする。
余分な脂を拭き取り【A】を加え両面に味を絡める。 -
- 5
粗熱が取れたら食べやすい幅に切る。皿にレタス ミニトマトを乗せ鶏肉を並べ、目玉焼きを乗せる。
-
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり味を絡ませるため鶏肉から出てきた脂はキッチンペーパーでよく拭き取ってから合わせ調味料を加えるとよく味が馴染みます。
コチュジャンはお好みに合わせて増減してください。
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