Cuci dan bersihkan ikan, kemudian rendam dalam air jeruk nipis. Setelah itu goreng dlm minyak panas

Sangrai bumbu halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemudian haluskan

Tumis bumbu halus, masukkan irisan cabai merah dan ijo, sedikit jahe, daun jeruk sampai harum, beri sedikit air, masukkan ikan yg telah digoreng, beri air lbh banyak, masukkan potongan tahu, tomat, dan cabe rawit, beri gulgar dan sedikit kaldu bubuk, tes rasa. Terakhir, tggu hingga mendidih, beri daun kemangi dan perasan air jeruk nipis, diaduk, tggu beberapa saat, dan selesaiii