Pepes Ikan Mujair Presto Tulang Lunak
Karena memasuki bulan Ramadhan, saya hrs puter otak biar pas sahur ngga ribet masak ini itu, terpikirlah bikin ikan presto ini, beli sekilo cukup untuk 3 hari. Beres di presto simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal panasin di microwave atau oven. Selamat mencoba moms 😘
Pepes Ikan Mujair Presto Tulang Lunak
Karena memasuki bulan Ramadhan, saya hrs puter otak biar pas sahur ngga ribet masak ini itu, terpikirlah bikin ikan presto ini, beli sekilo cukup untuk 3 hari. Beres di presto simpan di kulkas, kalo mau makan tinggal panasin di microwave atau oven. Selamat mencoba moms 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk lemon, diamkan 15 menit agar bau anyir berkurang
- 2
Masukan semua bumbu halus dalam blender, beri sedikit minyak/air, tambah garam, blender sampai halus
- 3
Siapkan daun pisang, sebelumnya dijemur/dipanaskan diatas kompor terlebih dahulu agar daun mudah untuk dibentuk
- 4
Masukan bumbu halus tadi ke wadah/baskom yg lbh besar, masukan ikan dan campur secara merata
- 5
Bungkus ikan yg telah berbumbu dalam daun, selipkan cabe iris (lebih mantap masukan jg cabe rawit tanpa diiris), lalu daun kemangi, dan daun salam, tusuk ujung daun dengan lidi atau di steples
- 6
Presto selama 2 jam dengan api paling kecil, sampai tulang ikan lunak.
- 7
Setelah matang, oven selama 10 menit agar kandungan airnya hilang.
- 8
Taraa siap dihidangkan, tulang ikan sampai kepala2nya bisa dimakan krna empuuk banget 😁 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)