Brongkos Tahu Buncis Sederhana

Name: Brongkos Tahu Buncis Sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong tahu putih; 10 buah buncis; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 buah serai,dimemarkan; 1 sdm gula jawa; 2 sdt garam; 2 sdm santan kental (encerkan dg 100 cc air); 10 cabe rawit utuh; 2 buah asam jawa; 400 ml air; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 cm kencur; 1 cm jahe; 1 buah keluwek

Wulan Sashi @cook_2544752

mencoba resep brongkos yg segar dgn motto bahan "adanya apa di kulkas?",not bad

Lebih banyak

Brongkos Tahu Buncis Sederhana

Wulan Sashi @cook_2544752

mencoba resep brongkos yg segar dgn motto bahan "adanya apa di kulkas?",not bad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 potongtahu putih
10 buahbuncis
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
1 buahserai,dimemarkan
1 sdmgula jawa
2 sdtgaram
2 sdmsantan kental (encerkan dg 100 cc air)
10cabe rawit utuh
2 buahasam jawa
400 mlair
bumbu halus:
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 cmkencur
1 cmjahe
1 buahkeluwek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

haluskan bumbu: bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,dan kencur,dan keluwek sampai halus
2

tumis bumbu halus dan diberi lengkuas,daun salam,dan juga serai sampai harum
3

masukkan buncis dan tumis setengah layu
4

masukkan air,tahu,gula jawa dan garam Masak sampai mendidih
5

terakhirnya masukkan cabe rawit dan santan.Aduk pelan supaya santan tdk menggumpal.Cicipi asin manisnya,jika sudah pas matikan kompor
6

lengkapi dg bawang goreng