Sup ikan kakap

Name: Sup ikan kakap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram fillet ikan kakap segar potong kecil - kecil; 1 ikat kecil daun kemangi; 2 buah tomat; 1 buah jeruk nipis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm lengkuas geprek; 1 cm jahe geprek; 2 cm kunyit; 2 lembat daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; secukupnya Garam; Secukupny gula; Secukupnya lada bubuk

Nurima Hayati @cook_7953954

Tanah Kuning Kalimantan Utara

Happy cooking

Lebih banyak

Sup ikan kakap

Nurima Hayati @cook_7953954

Tanah Kuning Kalimantan Utara

Happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramfillet ikan kakap segar potong kecil - kecil
1 ikat kecildaun kemangi
2 buahtomat
1 buahjeruk nipis
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmlengkuas geprek
1 cmjahe geprek
2 cmkunyit
2lembat daun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
secukupnyaGaram
Secukupny gula
Secukupnyalada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Didihkan air, setelah itu masukan bumbu yg telah di haluskan dilanjutkan dengan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
2

Setelah mendidih kembali masukkan ikan kakap, jangan terlalu sering diaduk karena akan hancur.
3

Selanjutnya masukan kemangi dan potongan tomat. Tambahkan gula, garam dan merica secukupnya. Tambahkan air jeruk nipis. Tunggu hingga mendidih kembali dan siap disajikan untuk berbuka.