Kerang Balado
Waktu ke pasar lihat keramg yang masih seger jadi kepikiran pengen masak kerang balado aja buat buka puasa 😀
Kerang Balado
Waktu ke pasar lihat keramg yang masih seger jadi kepikiran pengen masak kerang balado aja buat buka puasa 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kerang sampai bersih, kemudian rebus selama 10 menit
- 2
Tiriskan kerang, buang airnya kemudian rebus kembali kerang bersama dengan bawang putih 1 siung cincang halus, 1 batang serai digeprak, dan 1 lembar daun salam selama kurang lebih 10 menit
- 3
Tiriskan kerang lalu Lepaskan daging kerang dari cangkangnya
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit
- 5
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus bersama dengan 1 lembar daun jeruk sampai harum dan matang
- 6
Tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk dan gula pasir
- 7
Masukkan kerang yang sudah dikupas, kemudian aduk rata sampai bumbu meresap dan tercampur rata
- 8
Kerang balado siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencobaaa 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar