Kentang daging cincang

Name: Kentang daging cincang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 4 sdm daging cincang (bisa ayam/sapi); 2 sdt bawang putih goreng; 2 sdt bawang merah goreng; 2 batang bawang prei; 2 sdm kecap manis; secukupnya garam gula; bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 cm kencur; bumbu geprek; 1 ruas sereh; 1 ruas laos

Unni Hardianto @1unni

Sidoarjo

Nemu resep ini dan langsung ekskusi buat buka puasa. Kind of our favourite food... ! Paksu doyaaan bgt sampe nambah 3 kali makannya. Resepnya uda modified ya bun.. Saya tambahin beberapa rempah resep isian lemper ayam.. Hasilnyaaa ulalaaa cetar endeus nampol membahana, hihihi. Happy cooking momsaay

Lebih banyak

Kentang daging cincang

Unni Hardianto @1unni

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
4 sdmdaging cincang (bisa ayam/sapi)
2 sdtbawang putih goreng
2 sdtbawang merah goreng
2 batangbawang prei
2 sdmkecap manis
secukupnyagaram gula
bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 cmkencur
bumbu geprek
1 ruassereh
1 ruaslaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih kentang, cuci hingga air cucian bening, potong agak tipis. lalu goreng hingga berkulit. Saya sukanya agak kering
2

Setelah kentang matang, tumis bumbu halus bersama sereh dan lengkuas/laos
3

Tumis bumbu hingga matang, lalu tambahkan daging cincang, tumis hingga berubah warna menandakan daging sudah matang.
4

Setelah daging terlihat matang, tambahkan kentang goreng dan irisan bawang prei. Aduk rata pelan-pelan agar kentang tidak hancur.
5

Terakhir tambahkan sedikit air, gula garam dan kecap. Aduk merata hingga air susut dan daging terlihat kesat. Jika dirasa sudah Matang, sajikan dengan taburan bawang putih dan merah goreng. Laziiiizzzz