Ikan pari asap(iwak pe) lombok ijo

Name: Ikan pari asap(iwak pe) lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan pari asap(iwak pe); bumbu yg dihaluskan:; 2 bh cabe merah besar; 15 bh cabe rawit (pedas sesuai selera) sy suka pedas; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 btg sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bgks santan kara kecil sy pake 1/2 nya aja; pelengkap:; 5 bh cabe ijo iris; 3 bh tomat iris; 1 papan pete; secukupnya garam. gula.penyedap; secukupnya air

Ruli Ani @ruliani31

Balikpapan

Ikan pari asap(iwak pe) lombok ijo

Ruli Ani @ruliani31

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan pari asap(iwak pe)
bumbu yg dihaluskan:
2 bhcabe merah besar
15 bhcabe rawit (pedas sesuai selera) sy suka pedas
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 btgsereh geprek
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 bgkssantan kara kecil sy pake 1/2 nya aja
pelengkap:
5 bhcabe ijo iris
3 bhtomat iris
1 papanpete
secukupnyagaram. gula.penyedap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dl ikan pari. Rendam dgn air garam sebentar.. Lalu goreng setengah mateng. Tiriskan..
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan smpe tercium wangi bumbunya. Masukan sereh. Jahe. Lengkuas.. Tambahkan air secukupnya
3

Masukan ikan pari yg sdh di goreng td.. Aduk2.. Lalu masukan santan kara
4

Masak sampai bumbu meresap ke dlm ikan..
5

Masukan irisan cabe hijau. Tomat.. Pete..garam. gula. Penyedap. Aduk sebentar.cek Rasa
6

Sajikan dgn nasi hangat