Cumi Saos Padang

Name: Cumi Saos Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi-cumi; 2 sdm saos tomat; 4 sdm saos sambal; 2 sdm saos tiram; 2 daun salam; 1 daun jeruk; 1 jeruk nipis; Secukupnya Garam; 1 sdt Gula; 100 ml air; Bumbu diiris:; 1 daun bawang; 2 cabe merah keriting; 1 bawang bombay; Bumbu digeprek:; 2 ruas jahe; 1 sereh; Bumbu halus:; 1/2 sdt lada; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 4 cabe merah keriting

senjayanii @senjayanii

Tangerang

Lagi pengen masak cumi, tapi bosen dimasak tinta mulu. Liat di kulkas ada saos tiram, dimanfaatin bikin cumi saos padang deh.

Lebih banyak

Cumi Saos Padang

senjayanii @senjayanii

Tangerang

Lagi pengen masak cumi, tapi bosen dimasak tinta mulu. Liat di kulkas ada saos tiram, dimanfaatin bikin cumi saos padang deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gramcumi-cumi
2 sdmsaos tomat
4 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tiram
2daun salam
1daun jeruk
1jeruk nipis
SecukupnyaGaram
1 sdtGula
100 mlair
Bumbu diiris:
1daun bawang
2cabe merah keriting
1bawang bombay
Bumbu digeprek:
2 ruasjahe
1sereh
Bumbu halus:
1/2 sdtlada
5bawang merah
3bawang putih
4cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan air. Selanjutnya masukkan saos tiram, saos sambal dan saos tomat. Aduk rata.
2

Selanjutnya, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, cabe, jahe, gula dan garam. Kemudian koreksi rasa.
3

Selanjutnya masukkan cumi-cumi dan tunggu hingga cumi-cumi empuk.
4

Kemudian masukkan daun bawang.
5

Cumi-cumi siap diangkat dan disajikan.