Usus ft Kikil Pedas Manis

Name: Usus ft Kikil Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus ayam; 500 gr kikil; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas laos geprek; Secukupnya gula, garam, penyedap rasa; Secukupnya merica bubuk dan kecap; Secukupnya air; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya); 3 buah cabe merah besar

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Ini pertamakalinya bikin, ternyata rasanya muantep 👌🏼

Lebih banyak

Usus ft Kikil Pedas Manis

Rizqi Aryani @rizqiaryani

Surabaya

Ini pertamakalinya bikin, ternyata rasanya muantep 👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus ayam
500 grkikil
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruaslaos geprek
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa
Secukupnyamerica bubuk dan kecap
Secukupnyaair
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabe rawit (sesuai selera pedasnya)
3 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus dan kikil, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit.
2

Rebus usus dan kikil hingga mendidih. Tiriskan
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam dan laos.
4

Masukkan usus dan kikil, aduk merata. Tambahkan air (sampai usus terdndam), masukkan potongan tomat, gula, garam, penyedap, merica bubuk dan kecap. Aduk merata.
5

Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa.
6

Sajikan 👍🏼