Semur Ayam Tahu
Bingung mau masak apa untuk berbuka. Lihat kulkas ada ayam dan tahu. Lihat bahan2 ada bunga lawang. Akhirnya bikin ni masakan. Alhamdulillah acceptable.
Semur Ayam Tahu
Bingung mau masak apa untuk berbuka. Lihat kulkas ada ayam dan tahu. Lihat bahan2 ada bunga lawang. Akhirnya bikin ni masakan. Alhamdulillah acceptable.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, Cuci semua bahan. Sangrai kemiri dan ketumbar. Potong tahu menjadi bentuk segitiga.
- 2
Haluskan bumbu tahu goreng. Masukkan tahu pada bumbu. Goreng tahu hingga matang (jangan terlalu kering). Tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu semur (bawang merah-putih, kemiri, pala bubuk, merica bubuk, ketumbar, gula dan garam).
- 4
Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu + lengkoas + serai hingga harum dan agak kecoklatan.
- 5
Masukkan ayam. Aduk hingga bumbu melumuri ayam. Masukkan kecap dan bunga lawang, aduk rata.
- 6
Tambahkan air, aduk2. Masak hingga ayam matang dan air menyusut ½ bagian.
- 7
Saat air tinggal ½ (±500 ml), masukkan tahu, aduk2 lagi.
- 8
Koreksi rasa.
- 9
Setelah tahu berubah agak kecoklatan, matikan api.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar