Sayur tahu tetelan ayam

Name: Sayur tahu tetelan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1/4 kg tetelan ayam; 1 bgks tahu potong kotak kotak (goreng sbentar); secukupnya kerupuk rambak (di rendam air sebentar hingga mekar); 2 buah kemiri; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 20 buah cabe merah; 5 buah cabe hijau besar iris tipis menyamping; 1 ruas laos (kira kira aja); 1 ruas kunir (kira kira aja utk pewarna); secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula

Eka Nofita Sari @cook_6490579

Pacitan

Sayur tahu tetelan ayam

Eka Nofita Sari @cook_6490579

Pacitan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 30 menit

5 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1/4 kgtetelan ayam
1 bgkstahu potong kotak kotak (goreng sbentar)
secukupnyakerupuk rambak (di rendam air sebentar hingga mekar)
2 buahkemiri
3 lembardaun salam
1 batangsereh
20 buahcabe merah
5 buahcabe hijau besar iris tipis menyamping
1 ruaslaos (kira kira aja)
1 ruaskunir (kira kira aja utk pewarna)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 30 menit

1

Ulek bawang merah bawang putih, cabe merah, garam, kemiri (sblm di ulek kemiri di goreng sebentar), kunyit
2

Setelah selesai, goreng semua bumbu ulekan hingga matang, lalu beri air sedikit hingga mendidih lalu berikan gula secukupnya
3

Setelah mendidih semua bumbu tsb, lalu masukan laos, daun salam dan sereh, lalu masukan juga tetelan ayam, tahu. Tunggu hingga ayam matang bisa di bolak balik
4

Setelah ayam matang, masukan kerupuk kulit (rambak) lali campur, setelah itu masukan santan. Campur hingga merata dan mendidih.
5

Masakan siap di sajikan