Ketupat gule daging lebaran

Name: Ketupat gule daging lebaran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ketupat; 500 gr daging sapi sengkel; 1 ruas kunyit; 3 siung bawang putih; 1 sendok ketunbar sangrai; 3 siung kemiri bakar; 1 buah sereh geprek; 4 buah cabe tanjung; 2 buah cabe kriting; 1/2 sdt merica; 1 sendok makan royko sapi; secukupnya gula pasir; secukupnya gula merah; 1 buah indofood bumbu gule biar lebih maknyus; 250 lt santan kara; 2 lembar daun jeruk

Lelly lidya @cook_7321021

Kalo lebaran tanpa menu yang satu INI. Secara kurang lengkap. Makanan pavorit keluarga dech....dicoba yu. Resepnya tanpa ketupat ya...soalnya ketupatnya dikasih mamah...jadi saya fokuskan me gule sapinya...

Lebih banyak

Ketupat gule daging lebaran

Lelly lidya @cook_7321021

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buah ketupat
500 grdaging sapi sengkel
1 ruas kunyit
3 siungbawang putih
1 sendokketunbar sangrai
3 siungkemiri bakar
1 buahsereh geprek
4 buahcabe tanjung
2 buahcabe kriting
1/2 sdtmerica
1 sendok makanroyko sapi
secukupnyagula pasir
secukupnyagula merah
1 buahindofood bumbu gule biar lebih maknyus
250 ltsantan kara
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sengkel sampe empuk. Iris kotak kotak. Sisihkan
2

Haluskan bumbu seperti bawang putih. Kunyit. Cabe. Ketumbar. Sampe halus. Sisihkan
3

Nyalakan api masak bumbu halus dengan sedikit minyak sampe harum. Tambahka. Bumbu indofood gule. Setelah harum masukan kedalam rebusan daging
4

Tambahkan daun jeruk. Sereh
5

Aduk aduk terus. Tambahkan garam. Gula. Dan royko. Tes rasa
6

Masukan San tan. Aduk terus jangan sampe pecah ya
7

Setelah mendidih siapkan dimangkung
8

Irisan ketupan. Gule sapi. Tambahkan a car. Kerupuk Dan emping
9

Gule sapi siap dihidangkan