Angeun Lada babat ala my familly
Setiap hari raya idul Fitri dan idul Adha ,harus wajib ada yg namanya "angeun Lada"turun temurun 😁 dikampung Q terkenal hehe , yang bikin ciri khasnya itu daun Walang SMA Kencur nya , hmm wanginya itu loh bikin nagih ,, yuk intip cara buat dan bahan"nya
Angeun Lada babat ala my familly
Setiap hari raya idul Fitri dan idul Adha ,harus wajib ada yg namanya "angeun Lada"turun temurun 😁 dikampung Q terkenal hehe , yang bikin ciri khasnya itu daun Walang SMA Kencur nya , hmm wanginya itu loh bikin nagih ,, yuk intip cara buat dan bahan"nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iso dan babat, lalu rebus sampai setengah matang,angkat tiriskan potong dadu/sesuai selera sisihkaan
- 2
Goreng semua bumbu halus,sampai kecoklatan lalu tiriskan,setelah itu haluskan,kecuali jahe nya jangan dihaluskaan,di geprek aja,,Aq haluskannya pake blender biar cepat
- 3
Panaskan air dipanci besar sampai mendidih, (karena Aq bikinnya banyak) lalu geprek lengkuas dan jahe masukan, setelah itu masukan daun salam,sereh,dan daun walang agak diremas(ini penampakan daun walang,seperti daun lengkuas,tapi wanginya beda,di tempat lain. Ga tau namanya apa)
- 4
Tunggu sampai wangi,lalu masukan babat dan iso, masukan juga bumbu halus, Royco, garam, gula dan asam Jawa, tes rasa ya Bun say,kalo kurang rasa boleh tambah bumbu
- 5
Tunggu sampai babat matang,setelah matang siap disajikan (namanya kan angeun lada,tapi kalo kurang pedes enak bgt pake irisan rawit hehe,oh iya Bun kalo ga ada daun walang pun bisa,asal kencurnya agak banyak biar wangiii😁)
- 6
Selamat mencoba semoga bermanfaat dan suka ya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar