Cheesy Tteok
Pernah recook Tteokboki no gochujang punya Bunda Magfirah Umma Rumaisha. Enak banget Tteok nya. Waktu itu recook versi pedesnya.
Tetiba pengen mac and cheese malam begini, eh ngecek lemari ga punya makaroni. Jadi pake ilmu ngawur, jadi deh Tteok cheese..
Ngawur banget ya karena kue beras dipadukan dengan keju..
Tapi buat saya yang pecinta keju, ini udah lebih dari cukup mengobati keinginan makan Mac and cheese deh (lebay ah)..
Yuk langsung ke resepnya, Bu Ibu..
Cheesy Tteok
Pernah recook Tteokboki no gochujang punya Bunda Magfirah Umma Rumaisha. Enak banget Tteok nya. Waktu itu recook versi pedesnya.
Tetiba pengen mac and cheese malam begini, eh ngecek lemari ga punya makaroni. Jadi pake ilmu ngawur, jadi deh Tteok cheese..
Ngawur banget ya karena kue beras dipadukan dengan keju..
Tapi buat saya yang pecinta keju, ini udah lebih dari cukup mengobati keinginan makan Mac and cheese deh (lebay ah)..
Yuk langsung ke resepnya, Bu Ibu..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tteok: campur tepung beras, tepung tapioka, garam. Tambahkan air panas sedikit sedikit sambil diaduk, lalu uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
- 2
Bentuk panjang panjang seperti mainan plastisin. Potong-potong sesuai selera.
- 3
Didihkan air dalam panci, campurkan sedikit minyak goreng. Masukkan Tteok sampai mengapung. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- 4
Tumisan keju: panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu.
- 5
Masukkan sosis, tumis sampai agak matang.
- 6
Tambahkan tepung terigu, aduk cepat, lalu masukkan susu yang sudah dilarutkan. Aduk terus jangan sampai susu pecah.
- 7
Tambahkan parutan keju, lada bubuk dan Tteok. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air sampai kekentalan yang diinginkan.
- 8
Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan peterseli atau luncang.
- 9
Hidangkan selagi panas dengan taburan cabe kering.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar