Ikan merah dibersihkan,buang insangnya,sisihkan

Iris jeruk lemon menjadi 10 , sisihkan

Jahe di parut,sisihkan

Bawang putih di keprak potong kecil lalu taruh di mangkuk,tambahkan air panas,madu,garam,merica dan jahe parut , aduk rata.

Susun lemon diatas aluminium foil 5 iris,lalu taruh ikan diatas irisan lemon siram dengan bumbu lalu susun sisa irisan lemon diatas ikan, tutup rapat aluminium foil

Kukus ikan selama 5 menit,angkat tiriskan buka aluminium foilnya

Siap di sajikan