Semur bola bola daging #KitaBerbagi

Name: Semur bola bola daging #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐮 Bola bola daging 🐮; 300 g daging sapi giling; 1 butir telur; 2 Sdm bawang goreng; 2 Sdm kecap manis; Seujung sendok garam halus; Seujung sendok merica bubuk; Seujung sendok pala bubuk; Secukupnya margarine; 🐮Bumbu halus 🐮; 300 g kentang kupas dan potong potong kecil; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 🐮 Bumbu tambahan🐮; 1/2 buah bawang Bombay iris memanjang; 1 bungkus ketumbar bubuk desaku (sangrai); 2 Batang serai geprek; 1 potong lengkuas belah dua dan geprek; 2 lembar daun salam; seujung sendok pala bubuk; secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk; 1 potong kecil gula merah (Selera); 4-5 sdm kecap manis(selera, bisa di tambahin atau di kurangi); 1000 ml air

Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653

Kota Makassar Indonesia

04.09.17 Meskipun baru pulang liburan dan akan sibuk banget dengan deretan pekerjaan yang numpuk😔... tapi masih semangat💪 dan sempatin masak buat share di Cookpad #KitaBerbagi semoga Cookpad mencapai target 1000 resep, dan senang bisa berbagi secara tidak langsung ke saudara saudara kita pengemudi gojek semoga berkah dan bermanfaat,

Lebih banyak

Semur bola bola daging #KitaBerbagi

Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653

Kota Makassar Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🐮 Bola bola daging 🐮
300 gdaging sapi giling
1 butirtelur
2 Sdmbawang goreng
2 Sdmkecap manis
Seujung sendokgaram halus
Seujung sendokmerica bubuk
Seujung sendokpala bubuk
Secukupnyamargarine
🐮Bumbu halus 🐮
300 gkentang kupas dan potong potong kecil
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 butirkemiri
🐮 Bumbu tambahan🐮
1/2 buahbawang Bombay iris memanjang
1 bungkusketumbar bubuk desaku (sangrai)
2 Batangserai geprek
1 potonglengkuas belah dua dan geprek
2 lembardaun salam
seujung sendokpala bubuk
secukupnyagaram, merica bubuk dan kaldu bubuk
1 potong kecilgula merah (Selera)
4-5 sdmkecap manis(selera, bisa di tambahin atau di kurangi)
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan bola bola daging, aduk sampai rata
2

Bentuk bola bola dengan ukuran sesuai selera lalu letakkan di teflon yang sudah di oles margarine (olesnya agak tebal ya) sisanya bisa di tempatkan di tempat lain dan di panggang bergantian, tinggal nambahin margarin sedikit demi sedikit.
3

Masak di atas api kecil, jika sisi bawahnya udah kecoklatan balik, sesekali di tambahkan margarin sedikit demi sedikit biar gak gosong, setelah matang angkat dan sisihkan, gak matang sempurna juga gak papa kok ntar kan di masak lagi sampe benar benar matang.
4

Tumis bawang Bombay sampai layu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, Tambahkan bumbu pelengkap dan tumis terus sampai matang(tahap ini gak usah risau jika bumbu gak berminyak aduk aja sampai matang dengan api kecil sambil di tambahin air sedikit demi sedikit)
5

Jika bumbu sudah matang masukkan bola bola daging, tambahkan kecap,gula merah aduk rata dan masukkan potongan kentang dan air, masak sampai mendidih, cek kentang dan daging masak hingga matang sempurna
6

Sebelum angkat tes rasa...siap di hidangkan
7

Sajikan dengan nasi putih muantap 👍..enjoy...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kaka beryl @amrii_g2 @cook_5259653

pada 04 September 2017 03.27

Kota Makassar Indonesia

simple , sederhana n delicious IG di follow ya @amrii_g2im not a chef👋im not a photographer👋learning by doing..seorang ibu yang suka dan akan terus belajar memasak 😍😍😍....nyatat resep di buku bukan jamannya lagi... karena sekarang ada COOKPAD bisa di gunakan kapan saja,di mana saja, gak pake ribet dan tidak perlu khawatir, karena sampe anak anak jg bisa pake di kemudian hari..bisa di baca setiap saat tanpa harus takut robek usang atau hilang... resep resep yang aku simpan sudah aku praktekkan sendiri dan kadang di modifikasi sesuai selera dan stok yang ada 😉 inspirasi dari berbagai sumber ( buku resep, tv. YouTube, Google dan resep warisan Mama atau teman dan sudah pasti dari Cookpad 😀 ) happy cooking 😊😉 guys 😘😘.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya