Rebus dulu cekernya, masukin jahe yang di geprek dan garam biar gak amis (kurang lebih 20menit sampe empuk), lalu tiriskan.

Buat bumbunya : ulek kasar semua bahan yaitu cabe sesuai selera.. Lebih banyak lebih mantap 😁, jahe, bawang merah & putih, ketumbar, kemiri, gargm dan gula putih (secukupnya).

Oseng bumbu yang udh di ulek kasar dan masukkan daun jeruk sampe wangi. masukan air kurang lebih 1 1/2 gelas, setelah mendidih masukan ceker lalu tutup agar cepat meresap.

Setelah setengah meresap airnya, masukan kecap (sampai warna agak coklat), lada & daun bawang yg sudah di iris, aduk dan tutup lagi sampai meresap sempurna (jangan lupa di cicipin, kurang garam/lainnya).

Siap disajikan, happy cooking ladies ❤