Sayur Lodeh Super Sederhana

Name: Sayur Lodeh Super Sederhana
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Labu siam, potong; 3 buah kacang panjang, potong; 300 gram udang, kupas kulitnya; Tempe busuk, potong kotak kecil; 8 buah cabe hijau, potong; 5 buah cabe rawit, potong; 5 siung bawang merah, dipotong; 6 siung bawang putih, dipotong; daun salam; daun jeruk; serai; lengkuas; 1 sdt terasi matang; daun bawang; 250 gram santan

Diary Mamemo @cook_5506980

Indonesia

Ceritanya, pagi-pagi belanja, dapet sayur nya ini. Haha. Di kulkas ada tempe yang udah busuk. Wah, sayang kalau dibuang. Mau dimasak apa ya? Ah, ya udahlah di sayur lodeh aja. Bumbu-bumbu nya saya potong-potong semua. Harusnya sih diuleg, tapi males saya. haha.

Lebih banyak

Sayur Lodeh Super Sederhana

Diary Mamemo @cook_5506980

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

1 buahLabu siam, potong
3 buahkacang panjang, potong
300 gramudang, kupas kulitnya
Tempe busuk, potong kotak kecil
8 buahcabe hijau, potong
5 buahcabe rawit, potong
5 siungbawang merah, dipotong
6 siungbawang putih, dipotong
daun salam
daun jeruk
serai
lengkuas
1 sdtterasi matang
daun bawang
250 gramsantan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis semua bahan, kecuali labu siam, kacang panjang, udang, dan daun bawang. Tumis sampai wangi.
2

Masukkan air sekitar 3 gelas. Lalu masukkan udang. Biarkan sampai mendidih. Sekalian, biar udang nya matang.
3

Masukkan labu siam & kacang panjang
4

Beri galam, gula, dan terasi
5

Masukkan santan. Biarkan sampai mendidih.
6

Masukkan daun bawang. Siap disajikan.