Orak-Arik Tahu Asal
Bingung mau masak apa..
Ada tahu kuning, wortel, makaroni, dan sosis. Mulai mencari resep apa yang cocok untuk masukkan semua. Alhasil, cari di cookpad dan dapat resep dari uni puti, nama masakannya "kreasi makaroni tumis suka-suka" -- Terimakasih @uni_puti.
Akhirnya mulai di recook, modif sedikit deh. Karena buatanku terlihat pucat, berharap lidah suamiku cocok dengan masakan ngasal ku ini.
Orak-Arik Tahu Asal
Bingung mau masak apa..
Ada tahu kuning, wortel, makaroni, dan sosis. Mulai mencari resep apa yang cocok untuk masukkan semua. Alhasil, cari di cookpad dan dapat resep dari uni puti, nama masakannya "kreasi makaroni tumis suka-suka" -- Terimakasih @uni_puti.
Akhirnya mulai di recook, modif sedikit deh. Karena buatanku terlihat pucat, berharap lidah suamiku cocok dengan masakan ngasal ku ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
Untuk tahu kuning, rebus, kemudian hancurkan/cincang dengan menggunakan garpu/sendok (tahu putih juga bisa)
Untuk sosis, dibuka plastiknya, kemudian potong bentuk korek api/memanjang (jika pakai sosis sapi, lebih baik karena warna lebih terang)
Untuk wortel, kupas, potong bentuk korek api/memanjang(1 yang besar juga boleh)
- 2
Masukkan air dan 1 sdm garam kedalam sauce pan, didihkan. Masukkan tahu, wortel, dan sosis. Rebus hingga terapung. Setelah terapung, angkat lalu tiriskan dan pisahkan tahu dalam wadah terpisah.
Rebus makaroni dalam air rebusan yang tadi dengan tambahan 1 sdm minyak. Masak hingga mengembang, asal empuk.
Angkat lalu tiriskan dan masukkan kedalam wadah wortel dkk. - 3
Panaskan wajan/penggorengan dengan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan cabai. Lalu tuang 2 sdm saus sambal.
Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata. Kemudian masukkan wortel, sosis, dan makaroni. Aduk hingga rata.
Cicipi. Jika rasa masih terasa kurang, tambahkan gula dan garam, masing-masing 1/2 sdm kurang lebih (sesuaikan dengan lidah masing2). Aduk lagi.
Angkat, sajikan dengan nasi hangat. Makan bersama anggota keluarga. Bisa disajikan sebagai cemilan yang sehat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar