Rebus jengkol sampai empuk.

Setelah empuk, geprek jengkolny.

Lalu goreng sebentar

Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe dan pala.

Kemudian tumis bumbu halus, trus masukkan daun salam,lengkuas,kapulaga,bunga lawang dan kayu manisny.. Tumis hingga harum.

Kemudian masukkan jengkolny lalu aduk, lalu beri garam, kecap dan gula merah trus beri sedikit air. Trus aduk hingga rata. Setelah air menyusut koreksi rasa lalu di angkat.