Sate Jamur Enak
pas lagi pingin makan sate, tapi lagi ga pingin makan daging, karena takut kolesterol naik lagi.
Trus...lihat postingan sate jamur non MSG mba Tya Septya, langsung deh, jadi pingin buat. dan dengan bumbu dan cara masak yang simpel , hasilnya....waaaahhh...ueenaaakkk...sampai nambah nasi 1 piring. hihihiiii.. yuk...ikutan coba, biar ga lupa, resep mba Tya Septya, saya tulis ulang yaaa dengan sedikit modif...
Sate Jamur Enak
pas lagi pingin makan sate, tapi lagi ga pingin makan daging, karena takut kolesterol naik lagi.
Trus...lihat postingan sate jamur non MSG mba Tya Septya, langsung deh, jadi pingin buat. dan dengan bumbu dan cara masak yang simpel , hasilnya....waaaahhh...ueenaaakkk...sampai nambah nasi 1 piring. hihihiiii.. yuk...ikutan coba, biar ga lupa, resep mba Tya Septya, saya tulis ulang yaaa dengan sedikit modif...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam jamur dalam air yang dicampur garam minimal 1 menit (agar kotoran/mikroba hilang). Buang airnya, lalu bilas
- 2
Rebus jamur sampai teksturnya kenyal. matikan api, buang air rebusannya (saring jamur), segera siram air dingin (supaya lebih kenyal) atau ditiriskan saja.
- 3
Setelah dingin, peras jamur sampai keluar air. lalu suwir-suwir (agak lebar)
- 4
Campurkan kecap+saos tiram+minyak sayur+bumbu halus, kemudian cicipi. jika rasanya sudah pas, masukkan jamur dan campur hingga rata. diamkan selama minimal 15 menit.
- 5
Tusuk-tusuk jamur yang sudah dibumbui, lalu panggang sampai berwarna kecoklatan (tingkat kematangan sesuai selera).
- 6
Setelah matang, siram dengan kecap manis, perasan jeruk nipis, daan... taburi bawang goreng.
- 7
Sate jamur siap untuk dihidangkan. percaya deh, sepiring nasi takkan cukup..;>
- 8
Notes: bagi yang kurang suka dengan aroma jamur, cara untuk menghilangkan bau-bauan pada jamur adalah dengan mengukus jamur selama 10-15 menit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar