กะปิหวานสามชั้น
อยากทานอาหารแบบครบรส
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นหมูสามชั้นติดหนังเป็นชิ้นหนาบางตามชอบ
- 2
กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ใส่ชาม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟ 15 วินาที นำออกมาคน เข้าอีก 15 วินาที เติมน้ำปลาคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- 3
ตั้งกระทะ ไฟแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหมูสามชั้นลงผัดพอกรอบเกรียมนอก ใส่กระเทียมบุบ หอมแดงซอย ลงผัดให้หอม
- 4
เติมเครื่องน้ำปลาหวานลงผัดให้น้ำขลุกขลิก ชิมรส ออกหวานเค็ม
- 5
ใส่ใบมะกรูด พริกขี้หนู ปิดไฟ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3055722
ความคิดเห็น