Roti Unyil ABEGE

Name: Roti Unyil ABEGE
Yield: 50 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 99 % Niat yang baik 😋; 1 kg tepung terigu protein tinggi; 200 gram mentega; 150 gram gula pasir; 4 butir telur (2 butir ambil kuningnya saja); 225 ml susu cair full cream yang didinginkan; 100 ml air dingin; 11 gram ragi instan; 1 sdt bread improver; 100 gram susu bubuk (jika ingin lebih terasa aroma susunya); 1 sdt garam halus; Bahan Isi:; Sosis; Keju; pisang; meses; pasta coklat; Bahan olesan:; 3 butir kuning telur; 100 gram mentega; 2 sdm susu kental manis rasa vanila

Rizqiah Ma'mur @rizkiarizi

Bogor-Bangko-Kolaka

Niat awalnya mau bikin roti unyil, tapi terlalu gede hasilnya. Ternyata unyil juga pengen beranjak dewasa hehehe...

Lebih banyak

Roti Unyil ABEGE

Rizqiah Ma'mur @rizkiarizi

Bogor-Bangko-Kolaka

Niat awalnya mau bikin roti unyil, tapi terlalu gede hasilnya. Ternyata unyil juga pengen beranjak dewasa hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

50 buah

99% Niat yang baik 😋
1 kgtepung terigu protein tinggi
200 grammentega
150 gramgula pasir
4 butirtelur (2 butir ambil kuningnya saja)
225 mlsusu cair full cream yang didinginkan
100 mlair dingin
11 gramragi instan
1 sdtbread improver
100 gramsusu bubuk (jika ingin lebih terasa aroma susunya)
1 sdtgaram halus
Bahan Isi:
Sosis
Keju
pisang
meses
pasta coklat
Bahan olesan:
3 butirkuning telur
100 grammentega
2 sdmsusu kental manis rasa vanila

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, bread improver, susu bubuk. Aduk hingga merata.
2

Masukan telur dan mentega. Kemudian, sambil diuleni masukan susu cair dan air perlahan-lahan hingga membentuk adonan yg kalis. Kemudian masukan garam.
3

Uleni adonan dengan tangan (kalau punya pengaduk adonan listrik, lebih baik diberdayakan he he biar gak pegeeeel). Saya mengaduk sekitar 20 menitan. Lumayaaaaan capek kakak 😂
4

Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan lap basah. Diamkan selama 30 menit. Saya manfaatkan waktu ini dengan nonton video CARA MEMBENTUK ROTI di yutup hihi
5

Kempeskan adonan dengan ditinju-tinju sekitar 5 menit. Bagi adonan menjadi ukuran-ukuran yang diinginkan. Diamkan lagi selama 30 menit. Lanjut lagi ke yutub buat cari ide bentuk roti.
6

Bentuk roti sesuka hati.
7

Atur roti-roti di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
8

Buat bahan olesan, campur semua bahan. Kemudian, oles ke setiap permukaan roti dengan kuas.
9

Panggang sampai coklat keemasan. Kira-kira 15 menit (saya pakai otang)
10

Setelah matang, oles permukaan roti dengan mentega biar mengkilap.
11

Masukan roti ke dalam wadah yang ada. Cuci semua peralatan masak (ini momen paling capek hahaha). Setelah itu, baca Alhamdulillah 😘