Ikan pindang keranjang

Name: Ikan pindang keranjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mackarel atau ikan yang biasa digunakan utk pindang; 2 batang sereh iris; Lengkuas secukupnya iris; Jahe secukupnya iris; beberapa lembar Daun salam; beberapa lembar Daun jeruk; Daun pisang; Garam

Mia'scake&cookies @mia_2828

Bandung

Kami penyuka ikan cue/ikan keranjang,beli dipasar memang praktis tapi kadang kurang yakin kebersihannya.buat sendiri mudah bgt lho ..utk stock lauk di kulkas pas diperlukan tinggal kluarkan dan goreng,goreng beserta daun pisang pembungkusnya itu akan membuatnya semakin harum..

Lebih banyak

Ikan pindang keranjang

Mia'scake&cookies @mia_2828

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mackarel atau ikan yang biasa digunakan utk pindang
2 batangsereh iris
Lengkuas secukupnya iris
Jahe secukupnya iris
beberapa lembarDaun salam
beberapa lembarDaun jeruk
Daun pisang
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan buang isi perut dan insang
2

Taburi ikan dgn garam lalu diamkan 30 menit,bungkus perutnya dgn kertas roti/daun pisang
3

Siapkan air di panci.diatas pengukusnya letakkan daun salam daun jeruk lengkuas jahe sereh ratakan didasar kukusan lalu taburi garam secukupnya,tata ikan taburi garam lagi dan beberapa irisan jahe lengkuas sereh.kukus sampe matang(tandanya ekor sudah melekah)
4

Siap utk digoreng atau dimasak lainnya