Mangut lele sederhana

Name: Mangut lele sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele. cuci bersih. potong. bumbui garam.goreng; 6 buah tahu putih. goreng; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; secukupnya garam. gula. kaldu ayam; 1 bungkus santan kara 65ml; 1 ruas laos di geprek; 400 ml air; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh cabai merah keriting; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; sejempol kencur; 3 bh kemiri

Dita Ummu Shafa @cook_4712892

Mataram, Lombok NTB ---- Jawa Barat---- Bandar Lampung

Waktu main ke jogja tempat kakak. Pernah diajak makan mangut lele bu iis. Kebetulan gak jauh dari rumah kakak. Tadi pagi beli lele di bibik sayur. Bingung mau diapain. Coba coba buat mangut lele. Resep ini simple banget dengan bumbu seadanya tapi rasanya Alhamdulillah enak jugaa

Lebih banyak

Mangut lele sederhana

Dita Ummu Shafa @cook_4712892

Mataram, Lombok NTB ---- Jawa Barat---- Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele. cuci bersih. potong. bumbui garam.goreng
6 buahtahu putih. goreng
3 lembardaun salam
1 batangserai
secukupnyagaram. gula. kaldu ayam
1 bungkussantan kara 65ml
1 ruaslaos di geprek
400 mlair
bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bhcabai merah keriting
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
sejempolkencur
3 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan laos serai dan daun salam
2

Tambahkan 400ml air. Berikan garam gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga mulai mendidih
3

Tambahkan santan kara.. Koreksi rasa. Aduk2 perlahan kemudian masukan lele goreng dan tahu goreng. Tunggu hingga mendidih. Matikan kompor.. Mangut lele siap disantap pakai sambal goreng terasi dicocol pakai lalapan daun pepaya rebus ^^