Mendol Tempe
Lagi mellow.. Kangen Solo..
Lihat kalender kok masih beberapa bulan lagi baru ada rencana halan halan pulang ke Solo dan Surabaya.. Masih lama 😕😕
Eh pas lg mellow begini, suka browsing cari inspirasi makanan tradisional yg bisa ngobatin kangen.. Eh nemu resep mendol di cp nya Mimi aka Nur sabatina (makasih mimi inspirasinya 😘🙏)..
Akhirnya dooong..telp Mami aka mamahku..curhat 😂😂😂 dan akhirnya dipandu ini dan itu, bahan-bahannya ini dan ono, harus begini begitu 😊
Dan pas mateng, huwaaaa rasanya mirip seperti yg di jawa, di pasar gede.. Ah, sudahlah.. Jgn dibahas hehehe..
Yg penting, ini enak tenanan.. 😄👍
Dibawah ini resep sdh aku modif sesuai resep Mami ku ya.. 😊😊
Mendol Tempe
Lagi mellow.. Kangen Solo..
Lihat kalender kok masih beberapa bulan lagi baru ada rencana halan halan pulang ke Solo dan Surabaya.. Masih lama 😕😕
Eh pas lg mellow begini, suka browsing cari inspirasi makanan tradisional yg bisa ngobatin kangen.. Eh nemu resep mendol di cp nya Mimi aka Nur sabatina (makasih mimi inspirasinya 😘🙏)..
Akhirnya dooong..telp Mami aka mamahku..curhat 😂😂😂 dan akhirnya dipandu ini dan itu, bahan-bahannya ini dan ono, harus begini begitu 😊
Dan pas mateng, huwaaaa rasanya mirip seperti yg di jawa, di pasar gede.. Ah, sudahlah.. Jgn dibahas hehehe..
Yg penting, ini enak tenanan.. 😄👍
Dibawah ini resep sdh aku modif sesuai resep Mami ku ya.. 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus tempe semangit, alias tempe bosok selama 10-15menit.
- 2
Hancurkan tempe hingga agak halus.
- 3
Hancurkan tempe hingga agak halus
- 4
Campurkan semua bumbu dan bahan-bahan. Cek rasa.
- 5
Ambil sedikit adonan mendol, bentuk lonjong, tekan-tekan supaya padat.
- 6
Goreng di minyak yg sdh dipanaskan sebelumnya. Goreng hingga matang.
- 7
Oh m-endollllzz.. 😍😍 enak.. Aroma tempe semangitnya bikin makin rindu suasana kampung 😊😭
- 8
Note: pakai tempe semangit yg jangan hanya fisiknya yg sdh mencoklat, tapi aromanya jg sdh sedikit bau (bau sangit.. Makanya disebut "tempe semangit") 😊😊
- 9
Sewaktu membentuk adonan lonjong-lonjong, harus benar-benar dipadatkan ya.. Kalau tidak, akan terburai sewaktu di goreng. Supaya aman, simpan dahulu di freezer sebelum digoreng. Insyaallah tdk akan terburai 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar